Mówi się, że największym problemem jest brak witamin. Tymczasem okazuje się, że osoby przesadnie dbające o swoje zdrowie i codziennie stosujące cały szereg różnych witamin także są narażone na negatywne konsekwencje. Za duża ilość witaminy A sprawia, że z kości ulegają odwapnieniu, a złogi wapniowe zaczynają gromadzić się w nerkach i zaburzają pracę tego narządu.
Nadmiar D Witamina D w nadmiarze sprawia, że odczuwamy nudności, wymioty oraz świąd skóry. Powszechne są bóle oczu, biegunki oraz częstomocz. Osoby takie często się pocą, a jeżeli nadmiar dotyczy kobiety ciężarnej może dojść nawet do znacznej deformacji płodu.
Nadmiar witamin z grupy B oraz E Spożywanie zbyt dużej ilości witamin z grupy B może okazać się niebezpieczne. Zaczynają nam drżeć mięśnie, serce kołacze w piersi. Kończyny drętwieją a my sami mamy nieprzyjemne uczucie kłucia.
Z kolei nadmiary witaminy E odbijają się przede wszystkim na kondycji układu pokarmowego, stale czujemy się także zmęczeni oraz osłabieni. Przedawkowanie jest jednak bardzo trudne w tym przypadku.